El gourmet mexicano / Maria Dolores Torres Yzábal : colab. Shelton Wiseman y José N. Iturriaga ; tr. Maria de la Luz Broissin Fernández
Torres Yzábal, María Dolores, 1924-
El gourmet mexicano / Maria Dolores Torres Yzábal : colab. Shelton Wiseman y José N. Iturriaga ; tr. Maria de la Luz Broissin Fernández - 1 - Singapore : Grijalbo - 256 p. / 33 cm.
Traducción de: The mexican gourmet. Authentic ingredients and traditional recipes the kitchen of México \ Incluye: índice
Salsas y antojitos -- El maíz: la base -- Desayunos y bebidas -- Sopas -- Chiles y cactáceas -- Verduras, frijoles y legumbres -- Carnes, aves comunes y aves de caza -- Pesacdos y mariscos -- Frutas y postres -- Fiestas
Disponible para consulta sólo en Biblioteca
970-05-1242-8
Cocina mexicana -- Gastronomía (Recetas mexicanas)
TX716.M4 T693118
El gourmet mexicano / Maria Dolores Torres Yzábal : colab. Shelton Wiseman y José N. Iturriaga ; tr. Maria de la Luz Broissin Fernández - 1 - Singapore : Grijalbo - 256 p. / 33 cm.
Traducción de: The mexican gourmet. Authentic ingredients and traditional recipes the kitchen of México \ Incluye: índice
Salsas y antojitos -- El maíz: la base -- Desayunos y bebidas -- Sopas -- Chiles y cactáceas -- Verduras, frijoles y legumbres -- Carnes, aves comunes y aves de caza -- Pesacdos y mariscos -- Frutas y postres -- Fiestas
Disponible para consulta sólo en Biblioteca
970-05-1242-8
Cocina mexicana -- Gastronomía (Recetas mexicanas)
TX716.M4 T693118
