Pasión por el chocolate: el gran libro del manjar de los dioses / Adriana Ortemberg
Ortemberg, Adriana
Pasión por el chocolate: el gran libro del manjar de los dioses / Adriana Ortemberg - 3a ed. - Barcelona : Oceano; Ambar - 191 p. / 25 cm.
Incluye: índice general e índice de recetas
Bibliografía: p. 197
Del cacao al chocolate.- Un alimento excepcional.- El chocolatero iniciado.- Degustando chocolate.- Algarroba y chocolate.
84-7556-278-7
Cocina (Chocolate) \ Chocolate - Historia
TX767.C5 O773
Pasión por el chocolate: el gran libro del manjar de los dioses / Adriana Ortemberg - 3a ed. - Barcelona : Oceano; Ambar - 191 p. / 25 cm.
Incluye: índice general e índice de recetas
Bibliografía: p. 197
Del cacao al chocolate.- Un alimento excepcional.- El chocolatero iniciado.- Degustando chocolate.- Algarroba y chocolate.
84-7556-278-7
Cocina (Chocolate) \ Chocolate - Historia
TX767.C5 O773
