Cocina latinoamericana / Elisabeth Luard, traducción Ana María Pérez martínez
Luard, Elisabeth
Cocina latinoamericana / Elisabeth Luard, traducción Ana María Pérez martínez - España : - 240 p. / 27 cm.
Traduccion de : The latin american kitchen
Hortalizas.-- Pimientos.-- Tubérculos, legumbres y cereales.-- Huevos, productos lácteos y queso.-- Aves y carne.-- Pescados y mariscos.-- Frutos secos.-- La alacena.-- Frutas.--
En latinoamérica varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de µfrica y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sabores.
84-8076-589-5
Cocina latinoamericana \ Recetas (Cocina) \ Gastronomia -- Latinoamericana
TX716.A1 L9268 L8.2
Cocina latinoamericana / Elisabeth Luard, traducción Ana María Pérez martínez - España : - 240 p. / 27 cm.
Traduccion de : The latin american kitchen
Hortalizas.-- Pimientos.-- Tubérculos, legumbres y cereales.-- Huevos, productos lácteos y queso.-- Aves y carne.-- Pescados y mariscos.-- Frutos secos.-- La alacena.-- Frutas.--
En latinoamérica varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de µfrica y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sabores.
84-8076-589-5
Cocina latinoamericana \ Recetas (Cocina) \ Gastronomia -- Latinoamericana
TX716.A1 L9268 L8.2
