Toda la gastronomía de la A a la Z : productos, técnicas y recetas
Toda la gastronomía de la A a la Z : productos, técnicas y recetas
- España : Everest
- 494 p. / 28 cm.
Incluye: índice de recetas
Bibliografía: p. 493 - 494
Entradas.-- Utensilios de cocina.-- Términos culinarios.-- Información culinaria.-- Trucos y sugerencias.
Disponible para consulta sólo en Biblioteca
84-241-8449-1
Recetas (Cocina) \ Gastronomia \ Libros de cocina
TX716.A1 G257
Incluye: índice de recetas
Bibliografía: p. 493 - 494
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