Manual de bares / Hipólito Garzón Ake
Garzón Ake, Hipólito
Manual de bares / Hipólito Garzón Ake - Cancún : s. n. - 75 p. : fot., diagrs ; 29.5 cm.
Empresa: Hotel Azul Beach Resort.
Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo, área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \
Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca. \
1. Manuales de capacitación. 2. Capacitación de empleados.
Manual de bares / Hipólito Garzón Ake - Cancún : s. n. - 75 p. : fot., diagrs ; 29.5 cm.
Empresa: Hotel Azul Beach Resort.
Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo, área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \
Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca. \
1. Manuales de capacitación. 2. Capacitación de empleados.
