Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa
Ramírez Cavassa, César
Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa - 3 - México ; Trillas - 440 p. / 24 cm. - Trillas turismo .
Incluye índice
Bibliografía: (p. 433)
La hotelería como sistema organizado -- La función hotelera -- La administración y el sistema hotelero -- Sistema de seguridad en la administración hotelera -- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hotelero -- Gerencia y calidad -- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera -- El sistema de mantenimiento en la administración hotelera -- Dispocisiones de mantenimiento en la administración hotelera -- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hotelero -- La globalización y la política hotelera
968-24-6680-6
Administración hotelera -- Hoteles -- Mantenimiento y reparación
TX911.3.M27 R177 2002
Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa - 3 - México ; Trillas - 440 p. / 24 cm. - Trillas turismo .
Incluye índice
Bibliografía: (p. 433)
La hotelería como sistema organizado -- La función hotelera -- La administración y el sistema hotelero -- Sistema de seguridad en la administración hotelera -- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hotelero -- Gerencia y calidad -- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera -- El sistema de mantenimiento en la administración hotelera -- Dispocisiones de mantenimiento en la administración hotelera -- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hotelero -- La globalización y la política hotelera
968-24-6680-6
Administración hotelera -- Hoteles -- Mantenimiento y reparación
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