Universidad Tecnológica de Cancún

Cocina mexicana: recetas clásicas y contemporáneas / Myrna Leiva G., tr.

Cocina mexicana: recetas clásicas y contemporáneas / Myrna Leiva G., tr. - 2a ed. - México :Trillas - 128 p. / 27 cm. - Sunset .

Traducción de: Mexican cook book, classic & contemporary recipes, ISBN: 0-376-02497-6 \ Incluye: índice

Recorrido gastronómico por méxico.- Platillos mexicanos favoritos.- Botanas y antojitos.- Ensaladas y sopas.- Carnes, aves de corral, pescados y mariscos.- Verduras, frijoles y arroz.- Platillos preparados con huevo.- Panes típicos.- Postres y bebidas.

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