Universidad Tecnológica de Cancún

Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesus Felipe Gallego, Ramón Peyrolon Melendo

Gallego, Jesús Felipe

Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesus Felipe Gallego, Ramón Peyrolon Melendo - 5 - Madrid : Paraninfo, 2001 - 600 p. : ilustraciones ;

84-283-2336-4


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