The bar and beverage book / Costas Katsigris, Chris Thomas.
Katsigris, Costas.
The bar and beverage book / Costas Katsigris, Chris Thomas. - 5 ed. - New York, USA : John Wiley, 2012 - 722 p.
978-0-470-24845-4
Restaurantes -- Diseño y Construcción. 2. Alimentos -- Administració.
TX950.7.K37
The bar and beverage book / Costas Katsigris, Chris Thomas. - 5 ed. - New York, USA : John Wiley, 2012 - 722 p.
978-0-470-24845-4
Restaurantes -- Diseño y Construcción. 2. Alimentos -- Administració.
TX950.7.K37
