Manual del ingeniero de alimentos / director editorial Felipe Durán Ramírez ; colaboradores María Fernanda Dias Montes, Felipe Durán Ramírez ; fotografía Felipe Durán Ramírez, Luis Felipe Durán Naranjo, Jonathan Durán Naranjo
Manual del ingeniero de alimentos / director editorial Felipe Durán Ramírez ; colaboradores María Fernanda Dias Montes, Felipe Durán Ramírez ; fotografía Felipe Durán Ramírez, Luis Felipe Durán Naranjo, Jonathan Durán Naranjo
- Colombia : Grupo Latino Editores, 2010
- 483 páginas : ilustraciones, fotografías \
- Volvamos al campo. .
Incluye referencias bibliográficas.
958-8203-23-6
Tecnología de alimentos -- Manuales 2.Industria alimentaria 3.Ingeniería química
TK341 M35
Incluye referencias bibliográficas.
958-8203-23-6
Tecnología de alimentos -- Manuales 2.Industria alimentaria 3.Ingeniería química
TK341 M35
