La gran cocina de la carne / idea y realización, Christian Teubner ; parte histórica, Sybil Gräfin Schönfeldt ; con la cocina práctica de Eckart Witzigmann ; traducción Pérez García, Jesús
La gran cocina de la carne / idea y realización, Christian Teubner ; parte histórica, Sybil Gräfin Schönfeldt ; con la cocina práctica de Eckart Witzigmann ; traducción Pérez García, Jesús
- Madrid : Editorial Everest, 2008
- 144 p. : il. col. ; 30 cm.
Título original: Beef : von Steak bis Tafelspitz
9788444100562
Cocina (Carne) 2. Cocina internacional
TX749.5. B43 G7318
Título original: Beef : von Steak bis Tafelspitz
9788444100562
Cocina (Carne) 2. Cocina internacional
TX749.5. B43 G7318
