Administración del servicio de alimentos , Reay Julia.
Reay. Julia.
Administración del servicio de alimentos , Reay Julia. - 2a ed. - México : Trillas 2008 - 253 p. - Trillas Turismo. .
Incluye índices
978-968-24-7315-9
1. Restaurantes. 2. Cafeterías. 3. administración.
TX943 R3218 2008.
Administración del servicio de alimentos , Reay Julia. - 2a ed. - México : Trillas 2008 - 253 p. - Trillas Turismo. .
Incluye índices
978-968-24-7315-9
1. Restaurantes. 2. Cafeterías. 3. administración.
TX943 R3218 2008.
