Manual de servicio de restaurante - Bar / Ildefonso Denia Valera.

Denia Valera, Ildefonso.

Manual de servicio de restaurante - Bar / Ildefonso Denia Valera. - 2a. ed. - México : Limusa, 2008. - 372 p : il.

ISBN: 978-968-18-7186-4

Subjects--Topical Terms:
Restaurante.

LC Class. No.: TX945 M27 2008

Manual de servicio de restaurante - Bar / Ildefonso Denia Valera.

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Denia Valera I., Cristina Guerrero Moreno. II. José A. Jiménez Jiménez. III. Alejandro Ballesteros Gonzalo, .Manual de servicio de restaurante - Bar / Ildefonso Denia Valera. México : Limusa, 2008: .

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Denia Valera Ildefonso, Cristina Guerrero Moreno. II. José A. Jiménez Jiménez. III. Alejandro Ballesteros Gonzalo, .Manual de servicio de restaurante - Bar / Ildefonso Denia Valera. México : Limusa, 2008: .

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Denia Valera Ildefonso, Cristina Guerrero Moreno. II. José A. Jiménez Jiménez. III. Alejandro Ballesteros Gonzalo, .México : Limusa, 2008: . .

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