Universidad Tecnológica de Cancún

La cocina de Santi Santamaria: La ética del gusto / Prólogo Miguel Martí i Pol

Santamaría, Santi, 1957-2011

La cocina de Santi Santamaria: La ética del gusto / Prólogo Miguel Martí i Pol - León, España : Everest, 1999 - 398 p. : il.

84-241-2574-6


Gatronomía - España - Cataluña - Historia. 2. Cocina española - Estilo catalán - Historia.

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