Diccionario del amantes de la cocina / Alain Ducasse ; presentación de Ferran Adria ; con la colaboración de Sylvie Girard-Lagorce ; ilustraciones de Florine Asch.
Ducasse, Alain.
Diccionario del amantes de la cocina / Alain Ducasse ; presentación de Ferran Adria ; con la colaboración de Sylvie Girard-Lagorce ; ilustraciones de Florine Asch. - Barcelona : Paidós, 2004 - 542 p.
84-493-1620-0
1. Cocina - Diccionarios. I. Adri…, Ferran, presentación. II. Girard-Lagorge, Sylvie, colaboración. III. Asch, Florane, il.
C TX349 D83.18 2004
Diccionario del amantes de la cocina / Alain Ducasse ; presentación de Ferran Adria ; con la colaboración de Sylvie Girard-Lagorce ; ilustraciones de Florine Asch. - Barcelona : Paidós, 2004 - 542 p.
84-493-1620-0
1. Cocina - Diccionarios. I. Adri…, Ferran, presentación. II. Girard-Lagorge, Sylvie, colaboración. III. Asch, Florane, il.
C TX349 D83.18 2004
