Universidad Tecnológica de Cancún

Excelencia en el servicio de restaurante. / Jairo Mejía Cerezo.

Mejía Cerezo, Jairo.

Excelencia en el servicio de restaurante. / Jairo Mejía Cerezo. - México, D.F. : Trillas, 2015 - 64 p. : il. - Trillas turismo .

976-607-17-2209-6


1. Restaurantes, cafeterías, etc. - Administración. 2. Alimentos - Industriales y comercio.

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