Universidad Tecnológica de Cancún

Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / Jesús Felipe Gallego

Gallego, Jesús Felipe

Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / Jesús Felipe Gallego - Madrid, España : Ediciones Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / Jesús Felipe GallegoParaninfo, 2002 - 705 p.

9788428328050


Administración de restaurantes 2.Alimentos -- Administracion 3.Administración hotelera

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