Universidad Tecnológica de Cancún

Funcionamientos de un sistema de peligros y puntos de control críticos en una empresa alimentaria.

Cuevas Insva, Victoria de las, 1974-

Funcionamientos de un sistema de peligros y puntos de control críticos en una empresa alimentaria. - 2 - España : Editorial Vigo, 2007 - 144 p. :il.

978- 84-9839-010-0


Industria alimentaria - Medidas de seguridad 2. Manejo de alimentos - Medidas de seguridad.

TP373.5 C84 2007

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