Universidad Tecnológica de Cancún

Taller y tecnicas del pan : Panes especiales y de fantasia, tecnicas y aplicaciones del decorado, piezas artísticas / Roland bilheux...[y otros.] ; bajo la dir. de Jean chazalon y Pierre michalet ; tr. yolanda Chávez

Taller y tecnicas del pan : Panes especiales y de fantasia, tecnicas y aplicaciones del decorado, piezas artísticas / Roland bilheux...[y otros.] ; bajo la dir. de Jean chazalon y Pierre michalet ; tr. yolanda Chávez - Madrid, : Otero, 1990. - 96 p. : il.

84-86998-09-3


1. Pan - especiales. 2. Pan - fantasía 3. Pan - talleres y técnicas.

GR0004

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