Pan casero ( Recetas, Técnicas y trucos para hacer pan en casa de manera sencilla ).
Yarza, Ibán
Pan casero ( Recetas, Técnicas y trucos para hacer pan en casa de manera sencilla ). - 1 - Col. San Juan Tlihuaca, México : Editorial Larousse, 2018 - 206 p. :il.
978-60-72118-14-0
Nociones básicas de pan - Harinas 2. Levadura - Fermentación. 3. Masa madre natural - Preparación mezclado y amasado.
GR0121 2018
Pan casero ( Recetas, Técnicas y trucos para hacer pan en casa de manera sencilla ). - 1 - Col. San Juan Tlihuaca, México : Editorial Larousse, 2018 - 206 p. :il.
978-60-72118-14-0
Nociones básicas de pan - Harinas 2. Levadura - Fermentación. 3. Masa madre natural - Preparación mezclado y amasado.
GR0121 2018
