Costo de alimentos y bebidas : (contabilización y control) / Cristóbal del Río González (Record no. 1233)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 00936nam a2200217 4500 |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 970-686-336-2 |
| 045 ## - PERIODO CRONOLÓGICO DEL CONTENIDO | |
| Código de periodo cronológico | 20071116/1020 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | HF5686.A5 R5851 2003 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo fijo de descripción fija -- Información general | 5232272003 2000 mx AI 8030003300spa08 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre del autor personal | Río González, Cristóbal del, 1931- |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Costo de alimentos y bebidas : (contabilización y control) / Cristóbal del Río González |
| 246 ## - FORMA VARIANTE DEL TITULO | |
| Título propiamente dicho/forma breve del título | Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 2 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México : Thomson |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 1 v. en varias paginaciones / 21 cm |
| 440 ## - MENCIÓN DE SERIE /ASIENTO SECUNDARIO-- TITULO | |
| Mención de serie | Contabilidad |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota General | Generalidades -- Control y costo de alimentos -- Control y costo de bebidas -- Contabilización del costo de alimentos y bebidas |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos -- Industria y comercio \ Bebidas -- Administración \ \ |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros-Monografías |
| No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Total de Préstamos | Código de Barras | Última vez visto | Última vez Préstado | Tipo de Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 1 | 03895 | 04/06/2025 | 04/06/2025 | Libros-Monografías | |
| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 3 | 09471 | 23/06/2025 | 23/06/2025 | Libros-Monografías | |
| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 10162 | 29/02/2024 | Libros-Monografías | |||
| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 14771 | 29/02/2024 | Libros-Monografías |
