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La química y la cocina / José Luis Córdova Frunz. (Record no. 1940)

MARC details
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija	00878nam a2200205 4500
020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS
ISBN	9681666089
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número clasificador	TX545 C67 2002
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL
Campo fijo de descripción fija -- Información general	523227 mx 9212223322spa11
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre del autor personal	Córdova Frunz, José Luis.
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	La química y la cocina / José Luis Córdova Frunz.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición	3a ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc.	México : Secretaría de Educación Pública ; Fondo de Cultura Económica ; Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, 2002. \
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	151 p. :il. ; 21 cm.
440 ## - MENCIÓN DE SERIE /ASIENTO SECUNDARIO-- TITULO
Mención de serie	La Ciencia para todos ; v 93
500 ## - NOTA GENERAL
Nota General	Publicada en diferentes reimpresiones. \
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc	Incluye referencias bibliográficas (p. 150-151).
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	Alimentos - Análisis \ Composición de los alimentos.
710 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE CORPORATIVO
Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada	México. Secretaría de Educación Pública. \ Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México).
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA	Libros-Monografías