El gourmet mexicano / Maria Dolores Torres Yzábal : colab. Shelton Wiseman y José N. Iturriaga ; tr. Maria de la Luz Broissin Fernández (Record no. 1949)
[ view plain ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 01183nam a2200217 4500 |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 970-05-1242-8 |
| 045 ## - PERIODO CRONOLÓGICO DEL CONTENIDO | |
| Código de periodo cronológico | 20070919/1134 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX716.M4 T693118 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo fijo de descripción fija -- Información general | 523227 2001 si AD 8122223322spa18 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre del autor personal | Torres Yzábal, María Dolores, 1924- |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | El gourmet mexicano / Maria Dolores Torres Yzábal : colab. Shelton Wiseman y José N. Iturriaga ; tr. Maria de la Luz Broissin Fernández |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 1 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Singapore : Grijalbo |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 256 p. / 33 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota General | Traducción de: The mexican gourmet. Authentic ingredients and traditional recipes the kitchen of México \ Incluye: índice |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Salsas y antojitos -- El maíz: la base -- Desayunos y bebidas -- Sopas -- Chiles y cactáceas -- Verduras, frijoles y legumbres -- Carnes, aves comunes y aves de caza -- Pesacdos y mariscos -- Frutas y postres -- Fiestas |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES DE ACCESO | |
| Condiciones de acceso | Disponible para consulta sólo en Biblioteca |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina mexicana -- Gastronomía (Recetas mexicanas) |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Wiseman, Shelton, 1956- , colab. \ Iturriaga de la Fuente, Jose N., 1946- , colab. \ Broissin Fernández, María de la, tr. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros-Monografías |
| No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Total de Préstamos | Código de Barras | Última vez visto | Tipo de Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 09545 | 29/02/2024 | Libros-Monografías |
