El Gran libro de las verduras de todo el mundo / Idea y proyecto Christian Teubner ; autores Hansl-Georg Levin, ELisabeth Lange ; realización de recetas Andreas Miessmer (Record no. 2014)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 01063nam a2200193 4500 |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 84-241-2328-X |
| 045 ## - PERIODO CRONOLÓGICO DEL CONTENIDO | |
| Código de periodo cronológico | 20071121/1915 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX803.G74 L6651 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo fijo de descripción fija -- Información general | 523227 1991 sp ad 8232223322spa18 |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | El Gran libro de las verduras de todo el mundo / Idea y proyecto Christian Teubner ; autores Hansl-Georg Levin, ELisabeth Lange ; realización de recetas Andreas Miessmer |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Madrid : Everest |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 255 p. / 30 cm |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota General | Traducción de Das Grofse Buch der Gemse. Con ilustraciones en color. \En la portada Una enciclopedia completa sobre verduras, con múltiples recetas para su preparación |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc | Incluye índices |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | \ La cocina práctica de la verdura.- Sopas frías, entrantes y ensaladas.- Cocer, al vapor y blanquear.- Brasear y estofar.- Verduras rellenas.- Dorar y freír.- Hornear, a la parrilla y gratinar. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina (Legumbres) - Enciclopedias \ Verduras |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Teubner, Christian \ Levin, Hans-Georg \ Miessmer, Andreas |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros-Monografías |
| No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Total de Préstamos | Código de Barras | Última vez visto | Tipo de Material |
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| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 09705 | 29/02/2024 | Libros-Monografías |
