Cocina latinoamericana / Elisabeth Luard, traducción Ana María Pérez martínez (Record no. 3134)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 01084nam a2200205 4500 |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 84-8076-589-5 |
| 045 ## - PERIODO CRONOLÓGICO DEL CONTENIDO | |
| Código de periodo cronológico | 20080131/2000 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX716.A1 L9268 L8.2 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo fijo de descripción fija -- Información general | 523527 2002 sp acd 8030003300spa08 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre del autor personal | Luard, Elisabeth |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Cocina latinoamericana / Elisabeth Luard, traducción Ana María Pérez martínez |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | España : |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 240 p. / 27 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota General | Traduccion de : The latin american kitchen |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Hortalizas.-- Pimientos.-- Tubérculos, legumbres y cereales.-- Huevos, productos lácteos y queso.-- Aves y carne.-- Pescados y mariscos.-- Frutos secos.-- La alacena.-- Frutas.-- |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Resumen, etc. | En latinoamérica varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de µfrica y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sabores. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina latinoamericana \ Recetas (Cocina) \ Gastronomia -- Latinoamericana |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Pérez Martínez, Ana María, tr. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros-Monografías |
| No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Total de Préstamos | Código de Barras | Última vez visto | Tipo de Material |
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| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 01330 | 29/02/2024 | Libros-Monografías | ||
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