Marketing y gestion de la restauracion / Michel Rochat ; traducción Aída Santapau (Record no. 4756)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 00660nam a2200157 4500 |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 84-8088-515-7 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX911.3M27 R6318 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre del autor personal | Rochat, Michel |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Marketing y gestion de la restauracion / Michel Rochat ; traducción Aída Santapau |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Barcelona : Gestión 2000, 2001 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | Barcelona : Gestión 2000, 2001 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota General | Traducción de: Marketing et gestión de la restauration |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Administración de servicios de alimentación. 2. Alimentos Mercadotecnia. 3. Bebidas Mercadotecnia. 4. Administración de restaurantes. 5. Administración hotelera. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Santapau, Aída, traductor |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros-Monografías |
| No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Total de Préstamos | Código de Barras | Última vez visto | Tipo de Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 05837 | 29/02/2024 | Libros-Monografías |
