Pasta : los secretos italianos para cocinar / Luca Rossini ; traducción de Ariadna Martín Sirarols. (Record no. 4905)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 00933nam a2200157 4500 |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 84-315-3083-9 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX809 .M17 P291 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre del autor personal | Rossini, Luca. |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Pasta : los secretos italianos para cocinar / Luca Rossini ; traducción de Ariadna Martín Sirarols. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Barcelona, España : Editorial De Vecchi, 2004 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 286 p. : il., col. ; 25 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota General | En cubierta: las variedades de pastas: secas, frescas, especiales, dietéticas... la cocción, las salsas, los rellenos.Introducción -- La riqueza de la pasta -- Cenas históricas -- Un alimento sano -- La fabricación industrial -- Cientos de formas, miles de condimentos -- Para una cocción perfecta -- Elaborar la pasta en casa -- Pasta larga -- Pasta corta -- Pasta rellena -- Pasta al horno -- Postres de pasta |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Pastas alimenticias (Cocina). 2. Gastronomía |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Martín Sirarols, Ariadna, tr. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros-Monografías |
| No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Total de Préstamos | Código de Barras | Última vez visto | Tipo de Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 08201 | 29/02/2024 | Libros-Monografías |
