Manual de servicio de restaurante - Bar / Ildefonso Denia Valera. (Record no. 6358)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 00491nam a2200157 4500 |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 978-968-18-7186-4 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX945 M27 2008 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre del autor personal | Denia Valera, Ildefonso. |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Manual de servicio de restaurante - Bar / Ildefonso Denia Valera. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 2a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México : Limusa, 2008. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 372 p : il. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Restaurante. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Cristina Guerrero Moreno. II. José A. Jiménez Jiménez. III. Alejandro Ballesteros Gonzalo. |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros-Monografías |
| No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Total de Préstamos | Código de Barras | Última vez visto | Tipo de Material | Última vez Préstado |
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| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 13973 | 29/02/2024 | Libros-Monografías | |||
| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 1 | 17343 | 14/11/2024 | Libros-Monografías | 24/10/2024 | |
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| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 1 | 17345 | 14/10/2024 | Libros-Monografías | 14/10/2024 | |
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| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 16455 | 29/02/2024 | Libros-Monografías | |||
| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 16456 | 29/02/2024 | Libros-Monografías |
