Universidad Tecnológica de Cancún

Pan ( Artesanal en Casa ). (Record no. 7911)

MARC details
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija 00390nam a2200145 4500
020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS
ISBN 978-607-21-1958-1
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número clasificador GR0124 2018
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre del autor personal Quiroz, Irving
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título Pan ( Artesanal en Casa ).
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición 1
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Ciudad de México : Editorial Larousse, 2018.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 191 p. :il.
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Técnicas basicas - Recetas 2. Pan artesanal - Fermentos.
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA Libros-Monografías
Holdings
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  Colección general UT Cancún UT Cancún 29/02/2024 2 2 18863 01/08/2025 29/05/2025 Libros-Monografías
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