Curso de servicios hoteleros 2 : técnicas y organización / Javier Cerra
Material type:
TextPublication details: España : ParaninfoEdition: 3a edDescription: 299 p. / 23 cmISBN: - 84-283-1846-8 (obra completa) \ 84-283-1846-8 (Tomo 2)
- TX911 C47 1999
| Item type | Current library | Collection | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
Libros-Monografías
|
UT Cancún | Colección general | Available | 04299 | |
|
Libros-Monografías
|
UT Cancún | Colección general | Available | 07981 | |
|
Libros-Monografías
|
UT Cancún | Colección general | Available | 07982 | |
|
Libros-Monografías
|
UT Cancún | Colección general | Available | 07983 |
Incluye índice.
v. 2. Gestión de bebidas.- Composición del menú y la carta.- Coctelería y bar
BUTC
There are no comments on this title.
