Exclusivo para gourmets / Francois Guillet,; Peter Ustinov, coaut,; Jochen Gehler, coaut.

By:

Guillet, Francois

Contributor(s):

Ustinov, Peter, coaut. \ Gehler, Jochen, coaut

Material type:

TextPublication details: Colombia : VoluntadDescription: [252] p. /32 cmISBN:

958-02-0758-5

Uniform titles:

Pour Gourmets

Subject(s):

Cocina \ Comidas y banquetes \ Postres -- Salsas -- Sopas \ Gastronomia (Cocina)

LOC classification:

CO TX725.A1 G9588

Contents:

Sopas aterciopeladas y consomés claros.- Regios crustáceos.- Peces.- Medallones.- Verduras frescas y hierbas tiernas.- Fruta y suaves postres.- Quesos.

Summary: Este libro pone de relieve el despertar de nuestro sentido culinario mediante la simple fórmula: Si hay placer visual, Tambíen hay placer en el paladar.

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Item type	Current library	Collection	Status	Barcode
Libros-Monografías	UT Cancún	Colección general	Available	09707

Título original: Pour Gourmets, c1991, Bielefed, Alemania

Sopas aterciopeladas y consomés claros.- Regios crustáceos.- Peces.- Medallones.- Verduras frescas y hierbas tiernas.- Fruta y suaves postres.- Quesos.

Disponible sólo para consulta

Este libro pone de relieve el despertar de nuestro sentido culinario mediante la simple fórmula: Si hay placer visual, Tambíen hay placer en el paladar.

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