Universidad Tecnológica de Cancún
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El gran libro del Queso/Christian Teubner

By: Material type: TextLanguage: Spanish Publication details: Madrid: EverestDescription: 255 p./ 30 cmISBN:
  • 84-241-2318-2
Uniform titles:
  • El gran libro del Queso
LOC classification:
  • TX382 T351 1990
Contents:
Que es el queso-- Diccionario del queso-- Cocina práctica del queso-- Cocina fría del queso-- Ensaladas-- Sopas con queso-- Huevos, tostadas y suflés-- Pasta, polenta y ridotto-- Pescado, carne y aves-- Hortalizas y patatas-- Fondue y raclette-- Hornear con queso-- Postres-- Queso y vino--
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Libros-Monografías UT Cancún Colección general Available 02259
Libros-Monografías UT Cancún Colección general Available 07115

Que es el queso-- Diccionario del queso-- Cocina práctica del queso-- Cocina fría del queso-- Ensaladas-- Sopas con queso-- Huevos, tostadas y suflés-- Pasta, polenta y ridotto-- Pescado, carne y aves-- Hortalizas y patatas-- Fondue y raclette-- Hornear con queso-- Postres-- Queso y vino--

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