Desarrollo e implementación de un curso interno de capacitación sobre gastronomía para colaboradores del hotel Royal / Benjamin Peña Peralta
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TextPublication details: Cancún : s. n.Description: 97 p. : il., fot., diagrs., tablas ; 27.5 cmSubject(s): Dissertation note: Memoria (Técnico Superior Universitario Turismo Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \
| Item type | Current library | Collection | Status | Barcode | |
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Tesis-Trabajos de grado
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UT Cancún | Colección trabajos de grado | Available | 03731 |
Empresa: Hotel Royal Sunset.
Memoria (Técnico Superior Universitario Turismo Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \
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