Universidad Tecnológica de Cancún
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Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesus Felipe Gallego, Ramón Peyrolon Melendo

By: Material type: TextPublication details: Madrid : Paraninfo, 2001Edition: 5Description: 600 p. : ilustracionesISBN:
  • 84-283-2336-4
Subject(s): LOC classification:
  • TX905 G35
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