Compra, recepción y almacenamiento de alimentos en hoteles y restaurantes / Escudero Francisco R.
Material type:
TextPublication details: México: Trillas, 2011Description: 136 p. : il, : 24 cm. ( trillas Turismo )ISBN: - 978-607-17-0682-9
- TX943 E82
| Item type | Current library | Collection | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
Libros-Monografías
|
UT Cancún | Colección general | Available | 15752 | |
|
Libros-Monografías
|
UT Cancún | Colección general | Available | 15977 | |
|
Libros-Monografías
|
UT Cancún | Colección general | Available | 15336 | |
|
Libros-Monografías
|
UT Cancún | Colección general | Available | 15337 | |
|
Libros-Monografías
|
UT Cancún | Colección general | Available | 15338 | |
|
Libros-Monografías
|
UT Cancún | Colección general | Available | 15339 |
Incluye índices.
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.
