Río González, Cristóbal del, 1931- <br/><br/>
Costo de alimentos y bebidas : (contabilización y control) / Cristóbal del Río González 
 Costo de alimentos y bebidas : control, toma de decisiones, competencia y contabilización 

 - 2 
 - México : Thomson 
 - 1 v. en varias paginaciones / 21 cm 
 - Contabilidad .
<br/><br/> Generalidades -- Control y costo de alimentos -- Control y costo de bebidas -- Contabilización del costo de alimentos y bebidas 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas e índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>970-686-336-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos -- Industria y comercio \ Bebidas -- Administración  \  \ 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HF5686.A5 R5851 2003