Reynoso Ron, Javier <br/><br/>
Tratado de alimentos y bebidas 3 / Javier Reynoso Ron 

 - México : Limusa 
 - 335 p. / 25 cm. 
 - Recetario del gurmet (Segunda pate) .
<br/><br/> v.3. Tratado de alimentos y bebidas (Segunda parte) \ v.4. Tratados de alimentos y bebidas (Tercera parte) \ Incluye índices 
<br/><br/>v.3. Pescados y mariscos.- Carnes.- Ensaladas y aderezos.- Las guarniciones y los platillos de verduras 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-4467-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración \ Turismo \ Bares \ Gastronomía \ Hotelería \ Alimentos y bebidas administración
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX661 R3.9 1993