Fisher, William P. <br/><br/>
Marketing creativo para el servicio de comidas / William P. Fisher, tr. de Carmen Corona 

 - México : Trillas 
 - 259 p. / 24 cm. 
 - Trillas turismo .
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/>La industria de servicio de alimentos: pasado, presente, futuro.- Marketing y merchandising en una empresa de servicio de alimentos.- Formulación y realización de una estrategia de marketing exitosa: ¿misión imposible?.- Conducción de la investigación de mercados: dar al cliente lo que éste quiere.- Premarketing de un nuevo restaurante.- Marketing de un restaurante establecido.- Convertir una oreja de burro en un bolso de seda 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-2805-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes, cafeterías, etc \ Mercadotecnia
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.M3 F58