Eroza, María Elena <br/><br/>
El libro de la congelación  / María Elena Eroza 

 - México :  Martínez Roca , 2003 
 - 252p. ; 23cm. 
 - En  la cubierta  í las más novedosas técnicas de congelación y 30 deliciosos menus para ponerlas en práctica !  .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-21-1236-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos congelados
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX610 E76 2003