TY  - BOOK
AU  - Shapter, Jennie
TI  - La gran enciclopedia del pan / Cristine Ingrim & Jennie Shapter
SN  - 84-7183-689-0 ( obra completa)
AV  - TX769 I55 
CY  - Barceloan : Hymsa , 2004
KW  - Pan - Enciclopedias
N1  - v. 1 Panes clásicos y tradicionales .--  v. 2 Panes de todo elmundo
ER  -