Morris, Sallie. <br/><br/>
La gran enciclopedia de las especias /|c Sallie Morris y   Lesley Mackley ; traducción, Anna Mª Gil] 

 - Barcelona : Hymsa, c2001 
 - 3 v. : il. col. ; 29 cm. 
<br/><br/> Traducción de: The world encyclopedia of spices 
<br/><br/>Traducción de: The world encyclopedia of spices   1.El mundo de las especias. 2.Recetas y   mixturas - 3. Las especias en la cocina 
<br/><br/><label>ISBN: </label>847183698X (colección) ,  8471836998 (v. 1), 8471837005 (v. 2) , 8471837013 (v. 3) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Especias  \ Cocina (Hierbas) \ Cocina
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX819.A1 M6718 2001 \