TY - BOOK AU - Milio Balanzá, Isabel TI - Organización y control del alojamiento / Isabel Milio Balanzá SN - 84-9732-223-1 AV - TX911.3 M6443 CY - España : Gestión 2000 KW - Administración de hoteles \ Hotelería -- Turismo \ Hoteles -- Recepción N1 - Contiene 30 actividades prácticas; Bibliografía: (p. 171); Introducción a la empresa -- Clases de empresas -- El hotel como empresa de alojamiento -- Cómo se organiza el trabajo en un hotel -- La comunicación -- Tipología de clientes -- La gestión de recursos humanos -- Los presupuestos -- Los presupuestos en el hotel -- Administración y contabilidad en un hotel -- La seguridad en la empresa hotelera -- La calidad en la empresa hotelera ER -