Toda la gastronomía de la A a la Z : productos, técnicas y recetas 

 - España : Everest 
 - 494 p. / 28 cm. 
<br/><br/> Incluye: índice de recetas 
<br/><br/>Bibliografía: p. 493 - 494 
<br/><br/>Entradas.-- Utensilios de cocina.-- Términos culinarios.-- Información culinaria.-- Trucos y sugerencias. 
<br/><br/> Disponible para consulta sólo en Biblioteca 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-241-8449-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Recetas (Cocina) \ Gastronomia \ Libros de cocina
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX716.A1 G257