Turismo : hotelería y restaurantes / José M. Raya, dir.
- España : Lexus
- 3v. / 27 cm.
Parte 1: Gestión turística -- Parte 2: Gestión del viaje -- parte 3: Gestión de hotelería -- Parte 4: Restaurantes, cafeterías y otros establecimientos del sector.
Disponible para consulta sólo en biblioteca
Este libro contiene conceptos sobre como es el turismo y sus características generales y partículares, así como la mención de algunos destinos turisticos a nivel nacional e internacional.