Chon, Kye-Sung

Atención al cliente en hostelería / Kye-Sung (Kaye) Chon, Raymond T. Sparrowe - España : Paraninfo - 543 p. / 24 cm.

Traducción del título original en ingles: Welcome to hospitality, por Santiago Diaz-H Sepulveda y Pilar Tascón Aznar

El espíritu de la hospitalidad -- El Alojamiento -- Servicios de restaurante -- Sectores especializados de la industria de la hospitalidad -- El futuro y tú.

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Hoteleria \ Servicio al cliente

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