Teubner, Christian <br/><br/>
El gran libro del Queso/Christian Teubner 

 - Madrid: Everest 
 - 255 p./ 30 cm. 
<br/><br/>Que es el queso-- Diccionario del queso-- Cocina práctica del queso-- Cocina fría del queso-- Ensaladas-- Sopas con queso-- Huevos, tostadas y suflés-- Pasta, polenta y ridotto-- Pescado, carne y aves-- Hortalizas y patatas-- Fondue y raclette-- Hornear con queso-- Postres-- Queso y vino-- 
<br/><br/> Acceso restringido; Requiere permiso escrito del Administrador de la Biblioteca. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-241-2318-2 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX382 T351 1990