Cano Herrera, Amalia <br/><br/>
Desarrollo e implementación de estrategias para el monitoreo y supervición de la aplicación del distintivo H del hotel Dreams Cancún / Amalia Cano Herrea 

 - Cancún : s. n. 
 - 58 p. : diagrs., il ; 27.4 cm. 
<br/><br/> Empresa: Hotel Dreams Cancún. 
<br/><br/>Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \  
<br/><br/> Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. Almacenamiento de alimentos. 2. Conservación de alimentos.