Hau Cob, José
Higiene, mantenimiento y tiempo de vida de las guetas y barcos / José Hau Cob
- Cancún : s. n.
- 47 p. : il., diagrs ; 27.5 cm.
Empresa: Secrets Excellence Riviera Cancún.
Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo, área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \
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1. Higiene. 2. Saneamiento. 3. Mantenibilidad (Ingeniería).