TY  - BOOK
AU  - Garzón Ake, Hipólito
TI  - Manual de bares / Hipólito Garzón Ake
CY  - Cancún : s. n.
KW  - 1. Manuales de capacitación. 2. Capacitación de empleados
N1  - Empresa: Hotel Azul Beach Resort; Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo, área  Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \; Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca. \
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