TY  - BOOK
AU  - Ramírez Cavassa, César
TI  - Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa
SN  - 968-24-6680-6
AV  - TX911.3.M27 R177 2002 
CY  - México ; Trillas
KW  - Administración hotelera -- Hoteles -- Mantenimiento y reparación
N1  - Incluye índice; Bibliografía: (p. 433); La hotelería como sistema organizado -- La función hotelera -- La administración y el sistema hotelero -- Sistema de seguridad en la administración hotelera -- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hotelero -- Gerencia y calidad -- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera -- El sistema de mantenimiento en la administración hotelera -- Dispocisiones de mantenimiento en la administración hotelera -- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hotelero -- La globalización y la política hotelera
ER  -